Активными микроорганизмами и одноклеточными грибами являются дрожжи. Они стали использоваться давно. Ссылаясь на исторические данные, можно сказать, что первые упоминания об этом продукте возникли еще в Древнем Египте, две тысячи лет до нашей эры. Египтяне использовали их для выпекания хлебобулочных продуктов.
Слабоалкогольные напитки, в особенности пиво, пришло еще с седьмого тысячелетия до нашей эры. Научная же культура открыла этот продукт с середины девятнадцатого века.
В бытовых условиях используется около четырех таких продуктов. Это винные, пивные, молочные, хлебные дрожжи. Последние два вида наиболее распространены. Если говорить о кисломолочных продуктах, во всех абсолютно видах присутствуют молочные дрожжи.
Почему стоит употреблять?
Дрожжевой напиток для детей принесет пользу, если класть в продукт свежие микрогрибы. От сухого варианта лучше в этом случае отказаться. Стоит помнить, что заливать напиток нельзя водой, температура которой выше шестидесяти градусов, так как при ней полезные ферменты потеряют свои свойства.
Рассмотрим сам рецепт дрожжевого напитка для детей. Популярным он стал еще во времена Советского Союза. Детские садики часто поили деток именно им.
Дрожжевой напиток для детей, рецепт которого прост, состоит из простых компонентов. Возьмите пол-литра кипяченой воды, обязательно теплой, 50 граммов дрожжей и 50 граммов сахара.
Шаг 1. Возьмите глубокую емкость, перетрите сухие компоненты: дрожжи и сахар.
Шаг 2. В однородную смесь влейте теплую воду, тщательно все вымесите.
Шаг 3. На полчаса оставьте смесь для брожения.
Шаг 4. Поставьте для охлаждения в холодильник. Для употребления подойдет слегка охлажденный напиток.
Такой напиток полезен, но важна и его правильная дозировка. Детям им лучше не увлекаться. Максимум – это около 250 мл.
Такой продукт будет полезен, нормализирует кишечно-щелочной баланс, повысит иммунитет малыша и улучшит состояние эпидермиса.
Легкого приготовления и приятного питья!